Discussione: Conoscete il dolce chiamato Macafame ?

E' un dolce tipico vicentino; me ne parlava mio padre ma io non l'avevo mai assaggiato, poi qualche tempo fa, l'ho assaggiato in una baita di montagna.

E' fatto con pane raffermo ammollato nel latte a cui viene aggiunta uva passa, mele e noci, poi viene cotto al forno ... molto buono

Originariamente Scritto da guybrush

E' un dolce tipico vicentino; me ne parlava mio padre ma io non l'avevo mai assaggiato, poi qualche tempo fa, l'ho assaggiato in una baita di montagna.

E' fatto con pane raffermo ammollato nel latte a cui viene aggiunta uva passa, mele e noci, poi viene cotto al forno ... molto buono

Dovrebbe essere buono. Non l’ho mai assaggiato questo dolce, ma ho assaggiato uno molto simile, buonissimo.

@guybrush, mi hai incuriosito , ho fatto adesso un dolce simile. Molto buono.

Ho adattato la ricetta ai miei gusti, naturalmente.



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Volevo precisare che il dolce l’ho fatto in padella, il mio forno è strano, lui sa che non lo amo, quindi non mi obedisce, fa quel che gli pare.