Discussione: ai sardi: -ricci-di-mare-io-li-tolgo-dal-menu

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«I ricci di mare? Io li tolgo dal menu»
appoggiate questa richiesta.
Today, 03:02 PM
mi domando cosa aspetti la regione a proibire la pesca di questo animaletto in via di estinzione.... nelle bancarelle si vendono solo ricci minuscoli e vuoti perchè sono appena nati... per salvarli bisognerebbe proibire la pesca per almeno 5 anni. ,,,, senza dimenticare che la cosiddetta pasta ai ricci fa schifo perchè di riccio ormai non c'è proprio nulla.

Alghero, la crociata del ristoratore: «I ricci di mare? Io li tolgo dal menu» - Corriere.it
https://www.corriere.it
Francesco Deriu, titolare dell’«Alamo», ha dato avvio a una sfida per salvare il prodotto ittico. «È una risorsa a rischio e va protetta»

ben fatto. fosse per me dovrebbero esserci più iniziative del genere, e sanzioni maggiori per chi fa il furbo

Originariamente Scritto da Querion

Veramente la pesca dei ricci è già vietata per quasi tutto l'anno ed è stata riaperta solo oggi per i prossimi tre mesi, tempo più che adeguato per far riprendere la specie.
Il problema è la mancanza di controlli nei mesi successivi che non viene assolutamente fatta.

non basta.. io ho conosciuto ricci di mare anche più di 1o cm di diametro,,,ora da un anno all'altro non superano mai ì 5 cm e sono vuoti.