La carbonara non è mai apparsa nei ricettari prima degli anni cinquanta. È un po presto per parlare di una ricetta classica. C'è al massimo un canone che si sta ancora stabilizzando.
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Discussione: Cosa sapete cucinare meglio?
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02-06-18, 10:02 #91Crocutale
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Re: Cosa sapete cucinare meglio?
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02-06-18, 10:07 #92vae victis
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Re: Cosa sapete cucinare meglio?
Fateci sfruttare i piccoli vantaggi della postmodernità : noi chiamiamo carbonara quello che ci pare a noi !
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15-06-18, 18:54 #93Crocutale
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Re: Cosa sapete cucinare meglio?
La carbonara dei filippini.
https://www.google.it/search?hl=it&b...Uuyyms#imgrc=_" Solo i Sith ragionano per assoluti. "
" Si ! "
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